スーパースプラウト

スーパースプラウトを上手に使ってワンランク上の健康へ!

スプラウトという食べ物を知っていますか?
スプラウトというのは穀類、豆類、野菜の種を故意的に発芽させ、発芽した芽や茎を食用として用いる食べ物になります。
代表的なものでかいわれ大根がそれにあたります。

 

楽天ではスプラウトのセットもあります!

 

そんなスプラウトにスーパースプラウトというものが出てきました。
ブロッコリースーパースプラウトというものが販売されていますが
何故このスーパースプラウトが注目されているのかというと
スプラウトは多くの酵素を含んでおり、
それだけではなくスプラウトは穀類、豆類、野菜の種のため、
植物が成長していくのに必要な栄養素をたくさん持っているため、
スプラウトとして成長していくと、多くの成分を含んだ野菜になるんです。
スーパースプラウトはさらに人為的に含まれている栄養を増加させているため、
スプラウトの中でも機能性野菜なのがスーパースプラウトになります。

 

 

スプラウトはそのほとんどが見た目はかいわれ大根です。
でもブロッコリーのスプラウトはブロッコリーの味がしますし、青シソのスプラウトはシソのような香りがします。